有機白米5kg (020)
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・現在、新茶を家族で製造しており、発送までお時間をいただきます。
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・恐れ入りますが、「いつ発送されますか？」といった個別のお問い合わせは、できるだけお控えいただけますと幸いです。
・複数の商品をご注文いただいた場合は、すべてまとめて一箱での発送となります。
小さな店のため、ご不便をおかけしてしまう点もあるかと思いますが、心を込めてお届けいたします。
ご理解いただけましたら幸いです。
その年に摘んだ「さみどり」の中から、香り・旨み・余韻まで特に出来の良かったロットだけを選び、丁寧に仕上げて詰めました。
新芽の力が一番、素直に出る時期の茶葉は、口に含んだ瞬間に自然な甘み、優しく上品。渋みは控えめで、深みのある、飲んだあとに“綺麗な余韻”が残ります。
山の空気、寒暖差。自然条件に恵まれた環境で、手間を惜しまず育てた一年の自信作です。
たくさんは作れないため数量限定。「今年の一番」を、ぜひ味わってください。
福岡八女の山上、標高の高い棚田で育てています。
ここに降った雨は、すぐに川へ流れず、
森の土と岩にしみ込み、何十年という時間をかけて
湧水となって田んぼに戻ってきます。
その水で育つのが、大幸園の棚田米、縁結びです。
私たちは55年間、農薬・除草剤・化学肥料を使わず、この山でお米とお茶を作り続けてきました。
草は刈り、虫と共に育て、土は発酵堆肥で守る。
効率よりも、土と水と作物を大切にすることを選んできました。
棚田は、機械が入れづらく水の管理も畦の補修も、
稲の様子を見るのも、人の手と目が重要です。
一枚一枚の田んぼと向き合いながら育てています。
このお米は、たくさん作ることができません。
むしろ、手をかけられる分だけしか作りません。
だから、味にムラがなく、粒がしっかりしていて、
冷めても甘みが残ります。白ご飯だけで、
ごちそうになるお米です。
下記サイトでもご購入いただけます。
