大幸園のお茶は、本場笠原の土地で育てた八女茶です。土作りからこだわった有機栽培のお茶ですので安心してお飲みください。

1. 福岡八女の山上、標高の高い棚田で育てています。

ここに降った雨は、すぐに川へ流れず、

森の土と岩にしみ込み、何十年という時間をかけて

湧水となって田んぼに戻ってきます。

その水で育つのが、大幸園の棚田米、縁結びです。

私たちは55年間、農薬・除草剤・化学肥料を使わず、この山でお米とお茶を作り続けてきました。

草は刈り、虫と共に育て、土は発酵堆肥で守る。

効率よりも、土と水と作物を大切にすることを選んできました。

棚田は、機械が入れづらく水の管理も畦の補修も、

稲の様子を見るのも、人の手と目が重要です。

一枚一枚の田んぼと向き合いながら育てています。

このお米は、たくさん作ることができません。

むしろ、手をかけられる分だけしか作りません。

だから、味にムラがなく、粒がしっかりしていて、

冷めても甘みが残ります。白ご飯だけで、

ごちそうになるお米です。

下記サイトでもご購入いただけます。

https://myocqua.com/